基地建设

冶春与扬州高邮、宝应、仪征、广陵等地合作建立了粮食、蔬菜、水产、肉禽等食材基地，并与江苏南通、陕西榆林、东北白城、福建厦门等地进行食材基地合作，同时还将采购触角伸向丹麦、新西兰、阿根廷等国际市场，确保食材原料安全健康。

规模生产

公司生产区域全程温度控制，严格划分洁净区，目前产能：日配原料18吨，加工果蔬10吨，加工肉禽5吨，熟食、馅料15吨，豆浆、粥类5吨，生产包子类40万只。拥有一套完善的生产工艺流程，实现标准化、规模化生产。

产研融合

公司拥有一支以国家烹饪大师们挂帅的研发专业团队，联合江南大学、扬州大学共同成立食品研究院，进行淮扬菜产品的研发创新，让老字号保持“老味道”的同时，与时俱进，不断创新。

冷链配送

冶春食品拥有可全程监控的冷链物流配送车队，并与配送区实现无缝对接，确保所有产品能安全、新鲜、及时送达。