3月13日，冶春食品公司董事长赵金海率队赴南京金陵食品科技公司考察交流，旨在深化双方业务合作、共探传统食品产业创新升级路径。金陵饭店股份有限公司工会主席、金陵食品科技公司董事长王旭携团队热情接待，双方围绕技术革新、产能协同、品牌共建等开展深度对话，为百年老字号与现代食品科技深度融合擘画新蓝图。

交流会上，赵金海介绍了冶春食品的发展历程、业务模块、产业战略布局及未来发展规划等情况。作为国有企业，冶春食品深耕扬州传统面点、特色菜肴等领域，以“非遗技艺+工业化生产”为核心，打造出多款广受市场青睐的爆品。面对发展新趋势，赵金海强调：“传承不守旧，创新不忘本。金陵食品科技在产品标准化、供应链管理及品牌运营方面的成功经验，为冶春提供了宝贵借鉴。”他提出，双方可依托现有合作基础，在联合技术攻关、新品研发及渠道拓展等方面深化合作，实现优势互补、互利共赢。

王旭高度评价了冶春食品的文化底蕴与产业实力。他指出，金陵食品科技公司作为金陵饭店集团培育的战略新兴企业，以“传承金陵美食文化、发展新质生产力”为使命，围绕“核心工艺、科技创新、品牌赋能、规模运营”四大方向，构建起特色面点、经典卤味、金陵大师菜、地标小吃及礼盒五大产品矩阵，市场口碑显著。金陵食品愿以此次交流为契机，与冶春食品携手探索“研发共创、产能共享、渠道共建、品牌共育”四位一体的深度合作模式，合力做大市场、做实机制、做活模式，实现双向奔赴的高质量发展。

通过深度交流，冶春食品与金陵科技进一步筑牢了互信协作的纽带，为双方在食品科技领域的深化合作奠定了坚实基础。下一步，双方将继续保持紧密沟通与联系，共同把握食品科技领域的新机遇，在更广领域、更深层次实现资源互通与价值共创，携手谱写食品产业高质量发展新篇章。（拟稿：冶春食品 刘柳，审核：沈萍）